Olivier PADIEU est co-président du Rassemblement des Opticiens de France (ROF) et propriétaire de 10 établissements (5 magasins Optic 2000, 2 magasins Lissac, 3 centres d’audioprothèse).
Depuis 2006, il est également administrateur du Groupement d'achats des opticiens lunetiers Optic 2000, en charge des finances de l'expansion et de l'enseigne Lissac, ainsi qu’administrateur de SOCOREC (société financière de financement de commerçants des groupements d’indépendants).